Mat Mat Mat Mat
Ingår i dagens lunch:
Fredag 19/1
Långbakad högrev med potatisgratäng, rödvinssky & chili/lime smör
89
Fredagsdessert

Fredag 19/1
Oxkind med tryffelpotatispuré, bakad lök, kål & rödvinssky
Panzerotti med svamp, tomat & mozzarella
Falafel med rödbetstzatziki, citronkokt bulgur & fänkålssallad
Fransk löksoppa med krutonger, västerbottenost

Fredag 19/1
Rödcurrysoppa med lax och räkor
89
Inkokt lax med matvete, purjolök och dijonnäs
98
Salami & brieostpaj med karamelliserad lök
98

Fredag 19/1
Fläskfilé med potatisgratäng och pepparsås
Indisk lammgryta med ris
Stekt fjordöring med remouladsås
#Nyavardagsmaten: Vegetariskt, se meny i restaurangen
Fredag efterrätt

Fredag 19/1
Porchetta av fläskkarré med aioli. Serveras med rostad potatis
Creole kryddad Kyckling med tomatsås och ris

Fredag 19/1
Fläskfilé med grönpepparsås, potatisgratäng och rostade morötter
95
Grillad panini, välj mellan kyckling, skinka/ost eller vegetarisk
95
Salladsbuffé med tillval, kyckling, räkor eller lax
95

Fredag 19/1
Grillade  kycklingdrumsticks & buffalo wings
Kycklinggryta med rödcurry(medium stark)
Wokad fläskfile med ingefära
Friterad kycklingfile och stekta nudlar
Efterrätt: Glass med maräng och chokladsås

Fredag 19/1
BBQ-buffé med kyckling, kryddig korv, kött, chilibea & gratäng
Dessert:Hembakad Glass med maränger och topping

Fredag 19/1
HGs hamburgare amerikastyle, lökringar, potatischips
100
veg: Bhajis, puylinser, rostad majscreme
100
Affärslunch: Hängmörad biff, jordärskocka, tryffelsky
165

Fredag 19/1
Marinerad grillad fläskkarré med sötpotatispommes och chilibearnaise
99
Halstrad lax med romsås och potatismos
Vegetarisk: Jordärtskockssoppa med toast

Fredag 19/1
Torsk med kräftsås och kokt potatis
165
Pasta bolognese på belugalinser
Jordärtskockssoppa

Fredag 19/1
Örtmarinerad fläskfilé med ugnsrostade rotsaker och bea
90

Fredag 19/1
Cajunkryddad helstekt fläskfilé serveras med grönpepparsås och potatisgratäng
95
Färsk pasta med kyckling och ädelostssås
95
Fisk & skaldjurssoppa med saffran, aioli
95
Gratinerad chevre på toast, sallad, rödbeta och honung
95

Fredag 19/1
Nattbakad högrev, potatis gratäng, portvinsås
98
Stekt torsk, spenatsås och pressad potatis.
98
Veckans soppa, indisk linssoppa med poppadoms och raita.
98
Veckans grill, fläskfilé, bearnaisesås och pommesfrites.
129
fredags dessert, chokladkaka med grädde och bär

Fredag 19/1
Grillad karrékotlett med bearnaisesås samt pommes frites
Wallenbergare med gräddsås, rårörda lingon & gröna ärtor samt potatispuré
Pasta Alfredo med kyckling & broccoli

Fredag 19/1
Raggmunk med fläsk
Marinerad kotlettrad och potatisgratäng
Dessert

Fredag 19/1
*Fredags Tacosbuffe&Hamburger buffe
90
*Stekt tacokryddad nötfärs&Tortillabröd
*Strimlad stekt, faijitakryddad kycklingfilé
Nachochips (gluten & laktosfria)Guacamole,Salsa smältost,Gräddfil,Rivenost,Isbergsallad,Tomat,Gurka,Majs,Gullök,Fefferon i,jalepenos m.m
Fredagsbakelse Pizza buffe

Fredag 19/1
Nattbakad högrev med potatisgratäng och timjansky
Veg: Vegetarisk rotfrukts pytt
Dessert: Chokladmousse med bär och vispad grädde

Fredag 19/1
Slottsstek av innanlår serveras med pressgurka och kokt potatis
Norsk fjordlax med feta och philadelphiaost serveras med kokt potatis
med reservation för ändringar

Fredag 19/1
Flankstek med chipotle bearnisesås & potatis gratäng.
Fisk & skaldjurs bouillabaisse med aioli & kretonger.

Fredag 19/1
Plommonspäckad karré,stekt potatis
105
Torsk,saffransås
Veg:Bakade rotfrukter
Kokossoppa med lime och chili
Dessert

Fredag 19/1
Helstekt fläskfile med bearnaise. Serveras med grönsaker och klyftpotatis
99
Arrabbiata pasta med salami i het chili toppad med ruccola och parmesanost
Caesarsallad - Kyckling krispigt bacon romansallad och parmesanost
Pizza med kebab svamp och lök toppad med dressing och pepperoni
Saftig högrevsburgare med briochebröd köketsdressing romansallad och pommes
139

Fredag 19/1
Nattbakad karré med rödvinssmör & rostade rotsaker
89
Veckans pasta: Kallrökt lax, dijonsenap & creme fraiche
89
Veckans soppa: Potatis & purjolök
69

Fredag 19/1
Dagens Husman: Fläskschnitzel med buljongkokt potatis, kapris och sardellsmör, vinsky, citron
115
Dagens Veg: Morotsgnocci, brynt salviasmör och västerbottensost
109
Dagens Soppa
89
Dagens Omelett på ägg från Klöverbersgården
109

Fredag 19/1
Ugnsbakad fjordöret med soltorkad tomat och västerbottensostcréme. Serveras med råstekt potatis
95
Dessert: Äppelkaka med vaniljsås

Lunchsökning
Välj ort/område Markera/avmarkera alla
Kiruna
Luleå
Datum Markera/avmarkera alla
15/1(måndag)
16/1 (tisdag)
17/1 (onsdag)
18/1 (torsdag)
19/1 (fredag)
20/1 (lördag)
21/1 (söndag)
Just dessa restauranger Markera/avmarkera alla
Akvarellen - Sunderby folkhögskola hotell & konferens
Bistro Norrland
Café Nouveau
Coop Forum Restaurang
Dagoberts mack-bar
En Trappa Upp
Friends Fika & Food
Green Thaikök
Gunnars kök
Helmers Restaurang
Hemmagastronomi
Hotell Savoy
Icehotel
Kafe Rost
Kafelino
Kosmos
Kyrkbyns Bistro & Pizzeria
Köksverket
LIVE
Luleå Hockey Restaurang
Malmia
Nygatan 11
Palladium
Restaurang Cantarellen
Restaurang exotic
Restaurang Luleå
Restaurang Mathuset
Restaurang Ormberget
Restaurang Thule
Roasters - Bistro Bar Kafferosteri
Scandic Ferrum
Scandic Luleå
Spis i Kiruna
Sunderbyns Restaurang & Café
Teknikens Hus
Villgot Lokal & Mat
Örnvik Hotell & Konferens